La décision d’offrir à vos invités un service à l’assiette ou un buffet n’est pas seulement une question de préférence. Pensez au cadre de l’événement et aux personnes qui y assisteront. En fin de compte, le service joue un rôle important dans la satisfaction de vos invités à l’égard de leur repas. Si vous choisissez […]
Les entrepreneurs cherchent tous les moyens d’améliorer le monde de travail. Ils décident, par exemple, d’installer un corner de restauration dans leurs entreprises. Cette solution aide les salariés à équilibrer profession et régime alimentaire, et optimiser la qualité de leurs services. Définition du concept du corner de restauration dans l’entreprise Le concept « corner de […]
Que ce soit durant la période hivernale ou estivale, les pâtes sont toujours les bienvenus au sein d’une table. En effet, elles forment un goût divin dans la bouche avec tous les accompagnements qui vont avec. Cependant pour bien garder sa forme cet été et surtout pour ne pas manger trop gras, il faut penser […]
Le gratin est un repas sain et délicieux, facile à préparer à condition de disposer des bons équipements. Pour faire de cette préparation une réussite, il faut déjà découper les fruits et légumes très finement. Vous devez aussi en parfaire la cuisson en choisissant votre appareil de cuisine adéquatement. De l’équipement de cuisine adéquat gage […]
Consommée surtout à Noël, l’huître se prépare de diverses façons, et est beaucoup appréciée. En dehors du fait que soir aliment délicieux, sachez que l’huître est aussi réputée pour ses bienfaits nutritionnels et ses effets incroyables sur la santé. Parmi les groupes d’huîtres, les huîtres creuses sont les plus consommées en France. Ces quelques bienfaits sur […]
Pour un gratin aux légumes, au cantal et coppa pour 3 personnes vous aurez besoin de : ¼ chou blanc ¼ chou vert frisé 400 g de riz blanc 4 carottes, ½ oignon blanc ½ poivron rouge 3 tranches de coppa 50 cl de crème liquide 6 œufs 80 g de cantal râpé 3 tranches […]
Voici une recette tout en vert qui ne manque pas de saveur ! Et la présentation est déjà dans la recette avec le panier frais de haricots verts ! Découvrez sans attendre la préparation. Nombre de personnes : 2 Temps de préparation et de cuisson : 2 h 30 min Degré de difficulté : facile […]
La campagne est la meilleure école qui existe pour faire découvrir aux enfants toutes les merveilles de la nature et leur faire connaitre les métiers de la ferme. Une façon de les aider à mieux apprécier tous les produits du terroir que l’on sert dans leurs plats au quotidien. Le petit fromage de chèvre, le […]
Un potager dans son propre jardin, c’est l’assurance de pouvoir manger bio, mais c’est également un plaisir d’avoir un garde-manger et de pouvoir bénéficier de son propre terroir ! Sans compter le côté ornemental qu’un potager offre au jardin lorsque les légumes sont bien mûrs et colorés ! L’idée de créer un jardin de potager […]
Avoir un petit potager dans son jardin c’est un privilège, mais également une grosse responsabilité. Quand on n’a pas l’habitude de cultiver des légumes et d’en prendre soin, il y a toujours des risques de se tromper de méthode et il ne sera pas facile de corriger ses erreurs. Ainsi pour éviter ce genre de […]
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