poires

Crèmes au chocolat et compotée de poires { multi-délices de Seb }

18 mars 2013 by Mélanie

Je fais régulièrement des crèmes au chocolat dans ma yaourtière multi-délices en suivant la recette des crèmes style danette, mais depuis que j’ai découvert cette recette sur le blog Ô miam miam de Soso, je ne fais plus que celle-ci, je la décline même au chocolat blanc, au caramelia (un chocolat au note de caramel de chez Valrhona) etc…. Personnellement je la trouve bien meilleur [...]

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Mousse au miel sur son lit de poires caramélisées

6 décembre 2011 by Mélanie

Voici le premier gâteau que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon dernier Loulou. C’est une recette Demarle, elle se prépare avec un disque relief, moi j’ai choisit “étoile de neige” et le cercle en inox. J’ai beaucoup aimé le goût de miel bien prononcé de la mousse et le biscuit au bon goût d’amandes. L’avantage [...]

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Nems aux poires et chocolat au poivre rose

16 mars 2010 by

Apres les Nems de sardines à l’ancienne , voici une version sucrée, bien gourmande et puissante grâce au chocolat Newtree au poivre rose. “Comme la plus belle des histoires le chocolat Newtree au poivre rose est né de la rencontre intense des contraires : doux et épicé, corsé et généreux, noir et rose. Ce chocolat contient [...]

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Poires pochées au pain d’épices et miel d’acacia

9 février 2010 by

Un dessert de saison, qui nous apporte force et douceur, le mélange de tous ces épices s’allie à merveille avec la poire. Il conviendrait parfaitement pour un petit dîner en amoureux si vous voyez où je veux en venir… Je suis une grande fan des épices et produits Albert Menes et c’est en visitant leur site que [...]

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Cuisse de lapin farcie, chutney de poire et tomate et son jus de lapin

30 janvier 2009 by

Voici le plat principal de mon menu de Noël, toujours trouvé sur le blog de Delices eyes, le seul changement que j’ai apporté à la recette est l’absence de sa brochette d’abats car je ne suis pas vraiment une fan …. Par contre j’ai trouvé le lapin extra avec cette petite farce un véritable régal! Pour [...]

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