Même si je n’en parle pas ici souvent, je continue à faire mes yaourts, fromages et autres petites crèmes dans ma yaourtière multi-délices. J’ai la chance de trouver du bon lait entier de ferme alors ce serait bête de na pas en profiter. Je fais beaucoup de yaourts à boire je vous en reparlerais bientôt [...]
Carpaccio de betteraves et noix
2 août 2012 by
Pendant les quelques jours de fortes chaleurs qui nous ont envahis, il n’était pas question d’allumer le four ou de faire fonctionner les plaques…Le but étant de garder un maximum de fraîcheur dans la maison, j’ai essayé de cuisiner le plus possible froid. J’ai souvent vu sur ces magnifiques blogs aux magnifiques photos ce genre [...]
Confiture pommes, noix et caramel { Christine Ferber }
22 avril 2012 by
Rien de mieux qu’une confiture ou une compote pour se “débarrasser” de quelques pommes un peu flétries. En général c’est en compote qu’elles finissent leur vie, mais je me suis souvenue d’une recette lue dans le magazine Régal de Christine Ferber la reine des confitures. Apres quelques longues minutes à rechercher la recette notée dans [...]
Fusilli Lunghi, gorgonzolla, pommes et noix
2 novembre 2010 by
Pour 4 personnes : – 200g de Fusilli Lunghi – 50g de cerneaux de noix – 100g de gorgonzolla – 1 petit oignon rouge – 100g de roquette – 1 pomme – 2 cuillères à soupe de jus de citron – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique – huile d’olive – [...]
Brownies moelleux aux noix et au miel
11 juin 2010 by
J’ai été pas mal occupé ces derniers jours, l’anniversaire de mon homme, les enfants, les ateliers et les tâches quotidiennes m’ont vite submergées, j’ai réussit à rattraper mon retard mais pas sans peine… Maintenant c’est mon blog qui a accumulé du retard lui aussi… Mais je vais essayer d’y remédier avant le week end qui [...]
Céleri rémoulade, pommes et noix de pécan
1 mars 2010 by
Une salade toute simple parfaite pour le dîner. Mais ce céleri ne s’agrémente pas d’une mayonnaise toute banale, il convient de lui préparer une mayonnaise au wasabi, dépaysement assuré! Cette recette est tirée de mon livre Kitchenaid 90 ans, je le possède depuis un moment mais je dois avouer queje ne lui ai accordé que [...]
Muffins aux graines et canneberges
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
melanie_maptite_campagne
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