Cela fait plusieurs fois que je vois dans la blogosphère des recettes similaires de tarte. En fait pas de pâte à tarte mais une base de brioche et ensuite vous mettez dessus les fruits que vous voulez selon la saison. J’ai repris ma pâte à brioche que je fais régulièrement à laquelle j’ai ajoutée un peu de fève Tonka râpée car j’aime beaucoup son [...]
Clafoutis de mûres aux noisettes et Octobre rose { lutte contre le cancer du sein }
12 septembre 2012 by
Les fruits se sont fait rares cette année, les quelques mûres qui ont été ramassées n’ont pas suffit à faire de la confiture, c’est la seule recette que j’ai pu faire avec cette cueillette. Le mélange croquant et moelleux s’accorde bien avec ce fruit . Vous pouvez les déguster légèrement tiède ou bien frais. Avant de découvrir la recette, je [...]
Pâte à tartiner maison
16 avril 2011 by
Pour 6 à 8 personnes (j’ai eut deux pots à confiture): – 40g d’amandes entiéres bio, non mondées – 160g de noisettes entiéres bio mondées – 400g de lait entier (de ma ferme préférée) – 60g de lait en poudre – 40g de miel d’acacia de lavande - 150g de chocolat au lait 40% - 150g de [...]
L’Availlais ou gâteau à la farine de tourteau de noisettes
4 juillet 2010 by
Dans ma p’tite Campagne, nous trouvons un riche éventail de producteurs en tous genres. Moi ce qui m’intéresse le plus ce sont les artisans gastronomes, c’est pourquoi je me rends régulièrement à la Maison de Pays des Vals de Gartempe et de Creuse de St Pierre de Maillé (elle vient de changer de nom maintenant : Val’expo). [...]
Cupcakes complétement noisettes
11 mars 2010 by
“Quand le soleil s’éclipse, on en voit la grandeur”(CF Sénéque) Je tiens à vous remercier pour votre soutien et tous vos petits mots de ces derniers jours qui m’ont fait extrêmement plaisir. Si vous aimez les noisettes, vous ne serez pas déçue par cette recette de cupcakes. J’ai utilisé les produits que j’ai reçu des [...]
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
Brioche express sans pétrissage de Khala
melanie_maptite_campagne
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