Avant toutes choses, je tenez à vous remercier tous pour les voeux que vous m’avez envoyés et à mon tour je viens vous souhaiter une année remplie de bonheur et de gourmandises ! Vous allez me dire qu’avec cette recette de bûche, je suis en retard et que pour le moment c’est l’heure des galettes [...]
Les macarons au chocolat { cadeau gourmand # 1 }
31 décembre 2011 by
Je commence ma série de cadeaux gourmands que j’ai offert pour Noël par un inconditionnel : les macarons. Je suis une adepte de ces petites merveilles autant sucrés que salés, vous trouverez ceux au saumon ou aux truffes pour un apéritif de fêtes. Mais depuis quelques temps j’avais comme on dit la poisse, impossible de [...]
Noël est terminé….
26 décembre 2011 by
C’est toujours avec un petit pincement au coeur que je vois les fêtes de Noël se terminer, toutes ces préparations qui m’ont tenu sur le pied de guerre dévorées en peu de temps, les étoiles qui pétillent dans les yeux de mes loulous, j’aimerais que la magie de Noël ne se termine jamais… Pour garder [...]
La bûche aux marrons de Philippe Conticini
18 décembre 2010 by
Pour 12 personnes: Préparation : 1h15 2 nuits de repos + 15 minutes de repos Cuisson : 50 min Décongélation : 1/2 journée 300g de crème de marron Le biscuit dacquoise aux amandes : – 110g de sucre glace – 110g de poudre d’amandes – 4 blancs d’oeufs (120g) – 20g de sucre [...]
Pain d’Epices
10 novembre 2009 by
J’ai essayé pendant longtemps plusieurs recettes de pain d’épices et c’est celle ci que je garde dans mon carnet de recettes. Il a à la fois du moelleux et cette petite croûte typique sur le dessus, bien parfumé d’épices juste ce qu’il faut. Vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat, des noix, des noisettes ou des [...]
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
Brioche express sans pétrissage de Khala
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
