Je suis une fan du fait maison, je fais mes yaourts, mon pain, mes brioches…etc. Et même si ce sont des recettes que je ne publie pas encore sur mon blog, c’est toutes les semaines que je me mets à l’oeuvre. Il y a quelque temps, je m’était renseigné pour investir dans une baratte pour [...]
Croquettes de crabe et salsa à la mangue et au maïs
15 mars 2010 by
Et oui encore une recette tirée de mon livre sur le Kitchenaid… il y en a tellement que je voulais partagé qu’il ne me quitte plus… Ici c’est une recette légère et pleine de saveurs, j’ai simplement changé quelques ingrédients, le résultat était surprenant, le mélange des textures, des épices et du chaud-froid m’a fait [...]
Brioche au safran et au chocolat
4 mars 2010 by
Une recette tirée encore une fois de mon livre sur mon petit assistant préféré… J’ai déjà fait cette brioche mais nous n’avions pas eut la chance d’y goûter puisqu’après un geste maladroit la pâte avait atterrie par terre… Mais ce n’était que partie remise, cette fois je l’ai surveillé avec grande attention! Vous pouvez la déguster [...]
Muffins aux graines et canneberges
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
melanie_maptite_campagne
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