guacamole

Feuilletés de veau, guacamole, tomates et mozzarella

17 mai 2011 by Mélanie

Pour 4 personnes : – 400 g de quasi de veau Carré de Boeuf – une pâte feuilletée – 3 tomates – 3 avocats – épices à guacamole – 2 boules de mozarella – 1 filet d’huile d’olive – Le jus d’un citron – 2 branches de basilic – Sel, poivre – 1 cs de [...]

Kebabs de poulet et dips à l’avocats

16 mai 2011 by Mélanie

Pour 2 personnes : – 2 filets de poulet CARRE DE BOEUF – 2 pains kebab – 1 citron coupé en quartiers pour le service POUR LA MARINADE: – 1 morceau de gingembre frais finement râpé – 1/2 cs de Paprika fort – 1/2 cc de curcuma – 1/2 cc de coriandre moulue – [...]

Petit apéro entre amis : roulé à l’italienne et guacamole maison

6 mai 2010 by

Le 1er mai est pour nous synonyme de repas entre amis, je vous présente aujourd’hui l’apéro, dans les jours suivants, vous découvrirez l’entrée, le plat principal et le meilleurle dessert. Un dessert dont je ne suis pas peu fière puisque je me suis lancée dans une recette de Pierre Hermé tirée du Larousse du [...]

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