Pour 6 personnes : dans les empreintes briochettes – 200g d’asperges vertes – 200g d’asperges blanches – 30cl de crème liquide très froide – 8 feuilles de gélatine – 2 jaunes d’oeufs – 50cl de jus d’orange – 50g de beurre – 12 pointes asperges vertes – 100g de jambon blanc en dés – sel – poivre [...]
Jeux interblog #5 : mousse d’asperges au saumon
30 mai 2010 by
En ce jour de fête des Mamans (bonne fête Mamounette !!), je participe à la 5ème édition du jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands. Le tirage au sort a désigné Cendy qui devra piocher une recette chez moi: Et moi j’ai du préparer une recette trouvée sur le blog [...]
Entrée printaniére
8 mai 2010 by
Je continue avec la suite de mon menu entre amis du 1er Mai. Après le Petit apéro entre amis : roulé à l’italienne et guacamole maison voici trois petites entrés assez légères. J’ai trouvé ces trois recettes de saison dans le célèbre et sublime blog et si c’était bon…? de Mamina. Et bien sans aucun [...]
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
Brioche express sans pétrissage de Khala
melanie_maptite_campagne
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