Un plat complet qui vous plaiera aussi bien au déjeuner qu’à l’apéro. La focaccia porte aussi le nom de “pain plat de campagne italien” ou pizza rustica. Elle peut être ronde, carrée ou légèrement rectangulaire. C’est un pain qu’on faisait à l’origine avec des restes de pâte, cuits à très haute température. Sortie du four, on [...]

Une recette détournée de la célèbre tarte des soeurs Tatin, version salée, accompagnée de cet épice qui ne me quitte plus depuis quelques jours : le curry….Pas mal du tout avec une salade . Pour 4 à 6 personnes : Préparation : 35 min Cuisson : 25 min Ingrédients : – 1 kg d’endives – [...]

Lorsque j’ai préparé cette recette pour le dîner d’hier, je ne pensais pas la mettre surmon blog. Une recette toute simple, avec rien d’exceptionnelle, mais je ne l’avais jamais goûtée…Et après l’avoir dégustée avec une petite salade du jardin à l’huile de noix, je me suis dit que vous devriez essayé. De toutes façons se sont [...]