J’ai longtemps hésité et puis en me renseignant bien sur le sujet, je suis devenue une adepte de la chrono-nutrition. Cette manière de m’alimenter me convient très bien, cela me permet de perdre du poids doucement, vu que cela n’est pas un régime, c’est plus un mode de vie et pas de frustration! Le soir c’est donc léger [...]
Poisson grillé et nouilles safranées { entrées pour la Foire de Paris à gagner }
28 mars 2012 by
Le beau temps a l’air d’avoir élu domicile, tant mieux cela fait tellement du bien ce magnifique soleil ! Cela donne des envies de légéreté, de salade fraîche ou de poisson et pourquoi le faire griller avec une petite note japonaise, accompagné de quelques nouilles …. Patientez la fin de l’article : j’ai quelques places [...]
Timbales de saumon à l’aneth et risotto aux truffes
7 février 2011 by
Pour 6 personnes : 4 ProPoints Weight Watchers – 300g de filets de saumon sans peau et sans arêtes – 2 blancs d’oeufs – 125g de crème épaisse 15%MG – créme liquide à 15%MG – 1 citron bio – sel – poivre – curry Préchauffez le four à 160°C. Mixez les filets de [...]
Faire son saumon fumé maison
20 décembre 2010 by
Pour 6 personnes : Préparation : 25 min Attente : 48 heures – 2 beaux pavés de saumon frais – une dizaine de fines tranches de poitrine fumée – gros sel Dans la recette, il était préconisé de garder la peau du saumon, moi je l’ai enlevé. Saupoudrez les pavés de saumon de [...]
Terrine de Méli-Mélo Gourmand au saumon fumé et épinards
15 juin 2010 by
Aujourd’hui, une recette rapide à préparer et bien gourmande. Parfaite pour les buffets d’été (dés que le soleil daignera pointer son nez…). Préparée avec un mélange de céréales et de légumes secs : Blé, orge, avoine, lentilles, pois et carottes, assez originale cette terrine a été fort appréciée. Pour 6 personnes : – [...]
Parmentier de cabillaud au pesto
25 mai 2010 by
Après ce beau week end digne d’un été, la pluie est de retour… Ce sont mes petites fleurs qui vont appréciées au moins… Je n’ai pas publié d’articles ce week end car bien sur j’ai profité au maximum de ce beau temps, mais aussi parce que j’ai essayé en vain de transférer mon blog vers [...]
Truites panées aux amandes et aux noisettes
31 mars 2010 by
Je me rends compte qu’il n’y a pas beaucoup de recettes de poisson sur mon blog, il faut que je rectifie le tir surtout que j’ai un excellent poissonnier qui passe devant ma porte chaque jeudi… Je suis donc impardonnable! Donc pour la semaine dernière j’ai choisit deux truites et j’ai réalisé cette recette [...]
Croquettes de crabe et salsa à la mangue et au maïs
15 mars 2010 by
Et oui encore une recette tirée de mon livre sur le Kitchenaid… il y en a tellement que je voulais partagé qu’il ne me quitte plus… Ici c’est une recette légère et pleine de saveurs, j’ai simplement changé quelques ingrédients, le résultat était surprenant, le mélange des textures, des épices et du chaud-froid m’a fait [...]
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
Brioche express sans pétrissage de Khala
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
melanie_maptite_campagne
