La chaleur a tellement était présente au mois d’Août que nous ne rêvions que du frais, du froid, du glacé…. se rafraîchir étant la priorité. Cette petite soupe est toute simple à réaliser, elle est parfaite pour être servie à un apéro dînatoire ou en entrée. Pour plus de goût, je vous conseille de prendre de belles tomates du jardin [...]
Pesto de betteraves
10 septembre 2012 by
Depuis cet été, j’ai pris un peu beaucoup de retard dans la publication de mes recettes… Je vais essayer de le rattraper car bientôt elles ne seront plus d’actualités, l’automne arrivant bientôt… Je vous propose une petite tartinade parfaite pour l’apéro, un pesto de betteraves que j’ai découvert sur le superbe blog de [...]
Carpaccio de betteraves et noix
2 août 2012 by
Pendant les quelques jours de fortes chaleurs qui nous ont envahis, il n’était pas question d’allumer le four ou de faire fonctionner les plaques…Le but étant de garder un maximum de fraîcheur dans la maison, j’ai essayé de cuisiner le plus possible froid. J’ai souvent vu sur ces magnifiques blogs aux magnifiques photos ce genre [...]
Mille-feuille quinoa, chèvre et légumes marinés { web tv Chronostock }
5 mars 2012 by
Afin de tester un lot d’emportes-pièces Ard Time, j’ai choisit de préparer une recette pleine de fraîcheur accompagné de quinoa. J’aime beaucoup le quinoa mais je préfère le déguster accompagné que nature. Cette recette est à préparer la veille, il suffit de monter les ingrédients dans l’emporte-pièce et de laisser attendre au réfrigérateur jusqu’au moment de la [...]
truite sur lit de betterave à la moutarde
4 janvier 2010 by
Voici le début de mes recettes légères, cette recette peut se servir en entrée ou tout simplement en plat principal pour un dîner léger. Pour 4 personnes : Préparation : 10 min Ingrédients : – 400g de betteraves rouges cuites – 2 boites de filets de truite citron et aneth – 2 cuillères à [...]
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
Brioche express sans pétrissage de Khala
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