Toujours pour remercier la société cro’c frais (voir mon article précédent), j’ai réalisé une deuxième recette avec les olives que j’ai reçues. Une recette toute légère et économique qui s’accommodent parfaitement avec des légumes ou un Risotto aux olives … Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : [...]

Il a neigé ce matin, ma campagne est toute blanche avec le soleil qui donne en ce moment je peux vous dire que c’est magnifique… Pour la recette d’aujourd’hui, je continue sur le ton de la légèreté… Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Marinade : 2 heures Cuisson : 8 min Ingrédients : [...]

Voila le sapin est rangé jusqu’à la fin de l’année et la magie de Noël a laissé la place à la mélancolie de la fin des festivités…Histoire de ne pas laisser partir complètement ces bons moment en famille et entre amis je vous propose un dernier  plat festif très simple à réaliser et qui embaumera [...]

J’achète très souvent des filets de poulet car ils sont rapide à préparer, ils se prêtent aussi à de multiples recettes. Celle-ci  met en scène des notes asiatiques  où se mélangent l’amertume des zestes d’oranges, l’acidité du citron et le gout caramélisé typique de la sauce soja. Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Cuisson : [...]

Un plat qui mijote tout doucement au coin du feu…une bonne odeur de sucré-salé….des épices…invasion du moyen-orient dans la cuisine….. je vous laisse découvrir! Pour 6 personnes : – un poulet bio coupé en morceaux – 1 cuillére à soupe de ras-el-hanout – 2 oignons – 30 cl de bouillon – 1 baton de canelle – [...]

Nous avons toujours un poulet dans le congélateur ou qui arrive tout frais de la ferme d’à côté mais les recettes sont souvent les même. Lorsque j’ai lu celle-ci au vinaigre balsamique, j’en ais eut l’eau à la bouche…J’ai testé et adoré, accompagné de spaghettis complètes, la petite sauce est un régal. Idéal pour recevoir la [...]