Aujourd’hui, journée du poissonnier!….Deux kilos de moules s’il vous plaît! Au moment de les cuisiner, plus de vin blanc pas de crème fraîche bon alors j’ai quelques légumes, des épices et de la polenta, je devrais arriver à cuisiner quelque chose! Pour 4 personnes : Préparation : 1 heure Cuisson : 30 min Ingrédients : – [...]

Après les mises en bouche, voici mon entrée de Noël que j’ai trouvé sur le blog de Delices eyes d’après une recette de Yannick Biteau du restaurant Le Val D’Evre. J’ai gardé intact sa recette sauf l’emploi de colorant en poudre, que je n’avais pas, et qui n’a pas donné la belle couleur orange au [...]