Cakes

Petits cakes saumon et moutarde

22 juillet 2011 by Mélanie

Pour 8 petits cakes : – 150g de saumon fumé – 180g de farine T65 – 100g de comté fraîchement râpé – 90g de beurre demi-sel – 3 gros oeufs – 10cl de vin blanc – 1 cs d’aneth – 2 cc de graines de moutarde jaune – 2 cs de moutarde douce – [...]

Muffins au reblochon

26 janvier 2011 by Mélanie

Pour 12 muffins : -1/2 reblochon – 200g de farine -1 sachet de levure chimique – 4 oeufs – 2 yaourts – 4 cuilléres à soupe d’huile d’olive – 100g de jambon allumettes Fleury Michon – sel et poivre Préchauffez le four à 180°C. Préparez la pâte à muffins en mélangeant dans l’ordre : [...]

Cake au chorizo et ossau-iraty

9 juin 2010 by

Je reste encore à l’apéro, après les Bouchées saumon et Boursin voici encore de quoi contenter les papilles . Ce cake aux notes basques sera parfait également pour un buffet. Moi j’ai choisit de le présenter en mini-muffins mais vous pouvez le faire plus gros (en muffins) ou en moule à cake. Vous pouvez également le [...]

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Roulé aux épinards, saumon et Boursin

25 avril 2010 by

C’est une recette toute simple que je vous propose aujourd’hui. Elle provient du livre Simplissime de Demarle. Ce livre contient plein de recettes vite faites et originales à préparer avec les flexipan®. Ce roulé est idéal pour un apéro dinatoire, un buffet ou un diner léger. Vous pourrez moduler les saveurs, en remplaçant les [...]

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Muffins gésiers de canard, coeur de gorgonzolla et curcuma

20 février 2010 by

Un petit muffin tout tendre, préparé grâce à l’envoie d’un bocal de gésiers de canard confit envoyé par La Belle Chaurienne et de curcuma de la Réunion. Parfait pour un apéro dînatoire ou accompagné d’une petite salade frisée relevée comme il se doit avec de l’huile de noix. “Savez-vous qui sont les Chauriens et les Chauriennes? [...]

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