Bon ça fait un petit moment que vous êtes restés sur mes petits pains gourmands au chocolat, ça ne va plus tout ! il y a vraiment de laisser-aller.…Je continue avec les recettes de Mr Conticini en présentant aujourd’hui un classique de sa pâtisserie : le Paris-Brest . N’ayez aucune appréhension à le réaliser, la recette est une [...]
Pains gourmands au chocolat { Conticini }
5 avril 2013 by
Encore une recette de Mr Conticini, je ne me lasse pas de feuilleter ses livres et j’ai envie de tout essayer même si ce n’est pas du tout raisonnable… D’ailleurs je vous parlerais bientôt d’un Paris-Brest à tomber par terre !!!! Ces petits pains sont très faciles à réaliser et aussi moelleux qu’une brioche mais agrémentés de [...]
Ballotines de géline de Touraine aux truffes
28 mars 2013 by
Si vous n’aimez pas l’agneau ou tout simplement que vous voulez changer un peu cette année votre repas de Pâques, je vous conseille de faire cette recette. Je ne sais pas si dans les régions en dehors de la Touraine, vous pourrez trouver de la géline, sinon remplacez-la par un poulet bio. Vous devez vous [...]
Crèmes au chocolat et compotée de poires { multi-délices de Seb }
18 mars 2013 by
Je fais régulièrement des crèmes au chocolat dans ma yaourtière multi-délices en suivant la recette des crèmes style danette, mais depuis que j’ai découvert cette recette sur le blog Ô miam miam de Soso, je ne fais plus que celle-ci, je la décline même au chocolat blanc, au caramelia (un chocolat au note de caramel de chez Valrhona) etc…. Personnellement je la trouve bien meilleur [...]
Brioche express sans pétrissage { made in Khala }
5 mars 2013 by
Je sais….je sais…. Vous allez me dire que cette recette, on l’a voit partout que se soit sur les blogs ou sur facebook !!! Normal, cette recette est géniale !!!! Mais je pars du principe que vous mes lecteurs vous êtes complètement déconnectés du monde passés à côté et que ce serait dommage de rater ça ! C’est en naviguant [...]
Pâte à tartiner de Mr Conticini { pommes et miel }
22 février 2013 by
Mr Conticini l’appelle crème à tartiner dans son livre La Pâtisserie des Rêves, moi je préfère le doux nom de pâte à tartiner histoire aussi de la faire adopter à mes gars . Très rapide et simple à préparer, c’est un délice au petit déjeuner comme au goûter, à étaler sans modération sur une belle brioche maison…. Vous adorerez son petit [...]
Carnet de blogueurs { recettes d’hiver }
21 février 2013 by
Le 7 éme tome Carnet de blogueurs vient de sortir avec le thème Recettes d’hiver. Vous ne connaissez pas l’ eBook de Rue du Commerce ? C’est une collection de livres téléchargeable gratuitement sur le mag’ Rue du Commerce, écrits par des blogueurs, ils abordent des thèmes différents comme la cuisine, le bricolage, la déco etc… Pour cet hiver, c’est un [...]
Scones au parmesan et beurre salé
13 février 2013 by
Cette recette est parfaite pour un brunch ou pour accompagner des tartinades à l’apéro. Elle est tirée du dernier Saveurs, ce mois-ci il m’a pas mal inspiré ….. Source : Saveurs N°198 Février-Mars 2013
Paris-brest et praliné maison
Pains gourmands au chocolat
Ballotine de géline de Touraine aux truffes
Crémes au chocolat sur compotée de poires
Brioche express sans pétrissage de Khala
melanie_maptite_campagne
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