Poisson grillé et nouilles safranées { entrées pour la Foire de Paris à gagner }

Le beau temps a l’air d’avoir élu domicile, tant mieux cela fait tellement du bien ce magnifique soleil ! Cela donne des envies de légéreté, de salade fraîche ou de poisson et pourquoi le faire griller avec une petite note japonaise, accompagné de quelques nouilles ….

Patientez la fin de l’article : j’ai quelques places pour la Foire de Paris à vous faire gagner…..

Pour 2 personnes :

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 cc de safran

- 1 carottes pelée et coupée en laniéres avec un économe

- 1 poivron rouge épépiné et coupé en fines laniéres

- 100g de nouilles chinoises

- 300g de flétan

- 2 cs de sauce chili

- 2 cs de sauce soja

- 1 cs de jus de citron

- 1 pincée de poivre

Mettez le bouillon et le safran dans une grande casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu, puis ajoutez la carotte, le poivron et les nouilles. Laissez mijoter doucement 5-6 min, jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.

Pendant ce temps, disposez les filets de poisson sur une plaque allant au four. Mélangez la sauce chili, la sauce soja et le jus de citron. Badigeonnez le poisson de ce mélange et assaisonnez de poivre. Faites griller les filets pendant 5-6 min sous le grill du four en arrosant toutes les 2 min de sauce. Le poisson est cuit lorsque la chair est opaque et se défait facilement.

Répartissez le mélange de nouilles dans deux bols et déposez les filets par dessus en arrosant de sauce.

Vous pouvez servir les pâtes avec leur bouillon de cuisson ou les égoutter et réserver le bouillon pour le déguster en soupe.

Bon appétit !

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Source : site Weight Watchers

Le bol figurant dans les photos a été offert par Tendance Ephemere, ce sont des plats écologiques. Ceux-ci sont fabriqués dans des feuilles de palmiers (rejets naturels de l’arbre lors de sa croissance) . Ils sont 100% compostables. Ils conviennent aussi bien pour des plats chauds ou froids (supportent le micro-ondes).

Nous connaissons tous, au moins de renommée la Foire de Paris mais tout le monde n’a pas eut la chance d’y aller. Moi même je n’y suis jamais allée et bien je vous offre cette occasion. Grâce à mon partenaire Chronostock, je peux vous faire gagner deux places pour aller visiter cette énorme Foire du 27 Avril au 8 Mai qui se déroulera Porte de Versailles.

La Foire de Paris c’est …..

…..L’artisanat et la gastronomie de 70 pays d’Afrique, d’Asie, d’Amérique du Sud et des DOM-TOM.

…..L’offre maison la plus large d’Europe : 1000 marques, 800 exposants, 40% de fabricants.

…..Des concerts, des spectacles, des ateliers, des animations, des innovations et des services.

…..Plus de 2000 exposants, 4 heures de visites en moyenne.

Pour participer : il suffit de vous inscrire à ma newsletter (si ce n’ai pas déjà fait!) et de laisser un commentaire sous cet article, un tirage au sort sera effectué  à la fin du concours : vous avez jusqu’au 4 Avril pour participer !

Bonne chance à tous !