Je vous présente aujourd’hui une autres recettes préparées pour le dossier de Cuisine AZ. En général, les enfants adorent les rösties de pommes de terre, ces petites galettes bien croustillantes, et bien pour leur faire manger plus de légumes, j’ai remplacé les pommes de terre par des courgettes. Un vrai régal tout léger !
Pour 4 personnes : ( 4 ProPoints Weight Watchers)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 500g courgettes
- 4 œufs
- 3 Cs de farine
- 1 CS huile d’olive
- sel et poivre
Epluchez les courgettes et râpez-les.
Disposez-les dans une passoire fine et appuyez dessus pour faire partir le maximum d’eau.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le sel, le poivre et les courgettes.
Faites chauffez de l’huile dans une poêle.
Disposez des tas de la préparation aux courgettes d’une épaisseur d’un cm environ.
Faites-les cuire une dizaine de minutes en les retournant régulièrement.
Dégustez de suite.
Bon appétit!
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un pur delice pour les yeux et les papilles
bisous
Delphine
salut Mel,
c’est joli et c’est délicieux, pour les petits…et aussi pour nous!
merci et grosses bises!
isa
Cela va plaire à mes p’tits loups ! Sans aucun doute…..
Bises ^^
Beaucoup plus light tu as raison
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
Très bonne recette ! Idéale pour faire manger des légumes à mon homme, pour trouver un exemple ! A tester…
NB : Rien à voir mais peux-tu voter pour la recette de ma petite soeur : la soupe pho de Miss0kawaii (numéro 6) sur ce site stp : http://www.kitchenz-and-more.com/2011/09/17/concours-mon-voyage-en-asie-a-vous-de-voter/ C’est son premier concours, ça lui permettrait de se faire un petit peu plus connaître (son blog a à peine un mois, d’ailleurs si tu veux l’encourager, c’est ici que ça se passe http://auplaisirdessaveurs.blogspot.com/ , je sais que c’est pas bien de faire de la pub mais on sait à quel point c’est compliqué au début) et peut être gagner un petit cadeau ! Merci beaucoup pour elle!
Pas de soucis ! j’ai voté et je souhaite bonne chance pour ta soeur!
bises
Hum j’adore ça! J’en avais fait une fois en version blinis selon une recette de Cléa et c’était juste totalement délicieux… il faut un peu de patience le temps de tous les cuire mais on est vite récompensés en général ^^
Je passe te souhaiter une belle soirée
Valérie.
cela fait un moment que je n’en est pas refait mais ca me donne envie merci
je connaissais avec des pommes de terre mais avec des courgettes ça à l aitre aussi trés sympa !!
j’aime beaucoup ta photo
bravo
bonne soirée à toi
herve lesateliersdhys
j’aurais bien envie d’intercaler une tranche de saumon et un peu de crème fraîche entre deux de tes rostis pour un hamburger un peu original
Hum, j’en prendrai volontier quelques unes pour le diner …
Bon appétit
Bonjour, Votre recette me donne bien envie. J’aimerais bien la tester car elle me semble très simple à réalisée mais étant nulle en cuisine (oui y en a, mdr) bien je ne sais pas comment faut les faire cuire. Hi, hi, hi.
Vous disposez vos petits tas dans une poêle et les faites donc cuire à la poêle ou bien on les met sur une plaque de cuisson et la cuisson se fait au four ?
Merci beaucoup pour votre éventuelle réponse.
Bonjour,
C’est vrai que je n’ai pas précisé comment était la cuisson dans ma recette, je les fait cuire à la poêle dans un filet d’huile mais on peut très bien les faire cuire au four pour éviter la matière grasse, en les retournant dés qu’elles sont dorées d’un côté.
Belle journée,
Wouah super rapide la réponse. Merci beaucoup beaucoup.