Une pizza avec peu de garniture mais qui se suffit à elle même, parfaite pour un diner “relativement” léger accompagnée d’une salade. Dois je vraiment préciser d’où vient cette recette…….Cuisines et vins de France…
Pour 4 personnes :
- 250g de Pâte à pizza
maison
- 250g de ricotta
- 100g de champignons de paris (en conserves pour moi)
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil plat
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Fleur de Sel
- piment d’Espelette
Préchauffez le four à 240°C.
Pelez puis hachez l’ail, ciselez le persil. Dans une jatte, mélangez la ricotta avec le hachis d’ail et de persil, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, salez et ajoutez un peu de piment d’Espelette.
Étalez la pâte à la main avec la paume des mains sur la plaque du four tapissée de papier cuisson. Tartinez-la de préparation à la ricotta. Enfournez pour 15 min.
Pendant ce temps, si vos champignons sont frais, brossez-les; émincez-les et citronnez-les.
Au sortir du four, garnissez la pizza de champignons, arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de ciboulette et servez.
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melanie_maptite_campagne
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Crème ou ricotta sur les pâtes c’est toujours très bon $
Bizes
une pizza fort sympatique merci pour le recette bonne journ€€
Elle a l’air sup€r bonne cette pizza… Avec sa pâte toute fine miam!
Ta pizza est superbe et bien apétissante. Complètement compatible avec mes véléités de régime (argh, ca y est c’est dit !)…
Amitiés d’Isa-Marie
Je mets de suite dans mes favoris! Je change rarement ma garniture de pizza mais là je suis séduite car j’adore la ricotta et les champis, merci!
sacre bonne pizzzzzz ! jamais faite avec de la ricotta !!!miam!
bonne soirée!!
Bonsoir,
Overblog me fait profiter de la rédactionnel pendant 15 jours
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merci de faire cette manippe
en tant que premier testeur je vous dirai si cela vaut le coup
merci
pas tester mais deja adopter
avec une petite salade c’est une heureuse idée !!!
merci pour tes gentils messages chez moi et bravo à toi!
tiens, ça me dis quelque chose..!!!
hum, trop bon!!
bisous et bonne soirée!
Je reviens après deux jours de beug OB, impossible de laisser de com. Donc me voici avec mon petit train de $$
chaudronnette
Miam ! Bonne soirée, bi$ou$. Jessica
Légère et savoureuse cette pizza blanche!! Hum!! de la douceur!
Bisous et bonne soirée§§
Coucou, ele est jolie comme tout cette pizza, ta pâte m’a l’air délicieuse, bonne soirée !
bonsoir très appétissante cette pizza,bonne soirée bise
Bonsoir Mélanie!
j’ai aussi le magasine, ça a l’air délicieux!toute en simplicité et comme tu dit, ça suffit pour se régaler!grosses bises
Ricotta, piment d’Espelette, j’adore!!!
tu me donnes envie d’en manger! çà fait longtemps! bisousss
J’aime beaucoup ces pizzas qui changent ! Bonne journée !
bonjour,
un petit régale votre pizza, a faire absolument
bonne journée €€€ 10:39
Bravo pour cette pizza
super alléchante
à bientôt$$
Elle est belle cette pizza!!!! C et V sont vraiment les meilleurs!! et toi aussi ! Bises et bravo pour ta nouvelle activité!
oh, y a quelques jours j’ai regardé l’émisson TOP CHEF et l’un des thèmes pour la soirée était la pizza… la tinne me pariat bien appétissante… je note vite et je vais essayer ce soir… merci
pour le partage…. bisous julie
avec de la ricotta là j’adopte les yeux fermés