Un plat complet qui marie les saveurs de l’Italie avec son jambon de Parme et ses tomates confites. Des pommes de terre moelleuses à souhait…allez à
Table!!!
Pour 6 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 1H10 min
Ingrédients :
– 4 oignons
– 25g de beurre
– 8 tranches de jambon de Parme
– 1.5kg de pommes de terre
– sel et poivre du moulin
– 500ml de bouillon de poule
– 200g de tomates confites à l’huile
Préchauffez le four TH6 ou 180°C.
Épluchez et hachez les oignons. Faites-les revenir avec le beurre dans une poêle.
Coupez le jambon en lanières et ajoutez-le aux oignons lorsqu’ils sont un peu colorés, réservez.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et émincez-les en rondelles à l’aide d’une mandoline.
Disposez la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez par dessus le mélange oignons-jambon et recouvrez du reste de pommes de terre, salez modérément et poivrez.
Disposez les tomates égouttées et arrosez du bouillon bouillant.
Faites cuire à couvert pendant une heure.
Servez bien chaud accompagnée d’une salade verte toujours à l’huile de noix…!
Bon appétit!
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melanie_maptite_campagne
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Les bonnes saveurs de l’Italie !!!
Bonnes journée, bizes clic
J’aime beaucoup, ce plat doit être délicieux.
Bonne journée
Ca n’a pas l’air mauvais tout ca !!!
Bonne journée, Claire
PS : avec plaisir pour les amarettinis…
j’aime beaucoup cette recette moi qui suis d’origine italienne ça me parle….à essayer je copie, je colle et j’imprime! bisoussssssssssssss
J’ai bien les petits plats que l’on peut faire la vieille… je vais regarder cela de plus près… régime oblige. Bonne journée
hummmmmmmmmmmmm ça a l’air super super bon !
bizzzzz
un petit gratin plein de saveur qui me tente beaucoup et clic merci pour ce partage
très sympa, voilà qui devrait plaire à Papa Colargol
hum!….j’adore où as tu trouver tes tomates confites
Bisous
tu nous fais voyager aujourd’hui ! Passe une belle soirée
bizclic
Une recette qui me tente bien !!
)
9a m’a l’air délicieux et fondantes les patates miam…Je vois que toi aussi tu es fan des petits bouillons….
bravo et à ++
humm, très bon ton plat!bises
tes photos sont superbes!elles mettent bien en valeur ton super plat!!
Très appétissantes ces photos ^^
Clic et bonne soirée
Coucou,
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♥*-.♪ Plume, Crayon, Stylo ou Pinceaux
♥*-.♪ Tout me va, pour t’écrire ce mot….
♥*-.♪ Pour te souhaiter une tres Bonne journée
♥*-.♪ En ce vendredi
♥*-.♪ je depose ma tasse de café et je repart doucement
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♥*-. Bonne journée bisous
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Hum hum je suis sur qu’il ne reste plus rien pour que j’y goute hihihi.Cela nous fait voyager demain nous partons fêter les 100ans de ma grand mère a Paris, Phil et Steph sont partis chercher
Pauline.Bisous et continu à nous faire voyager
100 ans! wahou! c’est beau! passez un bon week end alors! et bisous à vous tous!
merci pour ces gentils commentaires !