Consommée surtout à Noël, l’huître se prépare de diverses façons, et est beaucoup appréciée. En dehors du fait que soir aliment délicieux, sachez que l’huître est aussi réputée pour ses bienfaits nutritionnels et ses effets incroyables sur la santé. Parmi les groupes d’huîtres, les huîtres creuses sont les plus consommées en France. Ces quelques bienfaits sur […]
Pour un gratin aux légumes, au cantal et coppa pour 3 personnes vous aurez besoin de : ¼ chou blanc ¼ chou vert frisé 400 g de riz blanc 4 carottes, ½ oignon blanc ½ poivron rouge 3 tranches de coppa 50 cl de crème liquide 6 œufs 80 g de cantal râpé 3 tranches […]
Voici une recette tout en vert qui ne manque pas de saveur ! Et la présentation est déjà dans la recette avec le panier frais de haricots verts ! Découvrez sans attendre la préparation. Nombre de personnes : 2 Temps de préparation et de cuisson : 2 h 30 min Degré de difficulté : facile […]
La campagne est la meilleure école qui existe pour faire découvrir aux enfants toutes les merveilles de la nature et leur faire connaitre les métiers de la ferme. Une façon de les aider à mieux apprécier tous les produits du terroir que l’on sert dans leurs plats au quotidien. Le petit fromage de chèvre, le […]
Un potager dans son propre jardin, c’est l’assurance de pouvoir manger bio, mais c’est également un plaisir d’avoir un garde-manger et de pouvoir bénéficier de son propre terroir ! Sans compter le côté ornemental qu’un potager offre au jardin lorsque les légumes sont bien mûrs et colorés ! L’idée de créer un jardin de potager […]
Avoir un petit potager dans son jardin c’est un privilège, mais également une grosse responsabilité. Quand on n’a pas l’habitude de cultiver des légumes et d’en prendre soin, il y a toujours des risques de se tromper de méthode et il ne sera pas facile de corriger ses erreurs. Ainsi pour éviter ce genre de […]
Envie de goûter à des saveurs du terroir et de se remémorer de la douceur et du croquant des légumes d’été ? Essayez cette recette délicieuse que vous pourrez présenter en entrée chaude. Avec une base de pomme de terre, un fondant de fromage et un coulis de crème légère, vos papilles ne résisteront pas […]
Voici une recette qui vous aidera à reprendre des forces en hiver et qui vous permettra de mieux apprécier la chair tendre et juteuse du poulet ! Nombre de personnes : 4 Temps de préparation et de cuisson : 20 min Degré de difficulté : facile Ingrédients : 10 g de beurre 40 g de […]
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