Les gagnants du concours { Bon, beau et Bio }

Concours Bon, Beau et Bio  4 © Mélanie Boré

Comme vous avez pu le découvrir dans mon article, les différentes recettes participant au concours organisé pour les 5 ans de Ma P’tite Campagne étaient toutes superbes et appétissantes. Le choix a été dur pour tous les membres du Jury mais il a quand même fallut délibérer…. 3 recettes se sont détachées, je vais vous […]

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Velouté de potimarron et gorgonzola

09112014-soupe potiron et gorgonzola © Mélanie Boré-4

  Le temps des soupes et des veloutés est de retour ! J’adore cette ambiance semi hivernale lorsqu’après une balade dans la campagne brumeuse, on rentre bien au chaud. Allumer un feu de cheminée, éplucher et faire cuire les légumes fraichement cueillis dans le jardin devient le rituel de ce retour après un grand bol […]

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Les participants au concours { Bon, beau et bio }

Concours Bon, Beau et Bio  © Mélanie Boré

Aujourd’hui, je vous présente les différentes recettes qui participent au concours que j’ai organisé pour fêter les 5 ans de mon blog !! Le jury de choc qui est composé de Nadia, Delphine, Nath, moi même et mon cher et tendre se réunira très vite pour donner nos notes sur chacunes des recettes. Je vous rappelle […]

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Tajine de poulet aux citrons confits, olives et amandes

02112014-Tajine de poulet, citron et olives © Mélanie Boré-4

J’aime beaucoup les tajines, après avoir mijoté pendant de longues heures, ils réchauffent bien et sont souvent très gourmand. Moi qui suis fan d’épices en tout genre, ce tajine de poulet m’a énormément plu. Je l’ai préparé la veille et laissé doucement se réchauffer avant l’heure du repas. Accompagné d’une semoule de couscous aux raisins […]

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Tarte aux figues et miel

Tarte aux figues  © Mélanie Boré-3

Voici la dernière recette que j’ai préparé avec toutes les figues qui m’avaient été offertes. Je l’avais un petit peu oublié donc il est grand temps pour moi de vous la proposer, la saison des figues arrivant à sa fin. J’ai utilisé ma pâte brisée habituelle, elle contient certes pas mal de beurre mais elle […]

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Pastis landais aux myrtilles { recette de Marie Chioca }

Pastis landais aux myrtilles © Ma P'tite Campagne-9

Les recettes de Marie sont devenus des incontournables dans ma cuisine, surtout depuis que j’ai le livre Les secrets de la pâtisserie bio. Vous trouverez toutes les bases et plus de 100 recettes saines mais gourmandes. Ce pastis landais pour celles et ceux qui ne connaissent pas, ressemblent à une grosse brioche, il a un […]

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Figues à la crème d’amandes

Figues à la crème d'amandes  © Mélanie Boré-3

Et oui encore des figues !  Et bien c’est de saison ma p’tite dame et il faut profiter de ces bons fruits et pour ne pas les laisser perdre après une recette salée de cake apéritif aux figues, chèvre et jambon sec, je me suis attaquée aux recettes sucrées. La deuxième viendra très vite mais […]

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Cake aux figues, chévre et jambon sec

Cake aux figues, chévre et jambon  © Mélanie Boré

Si vous me suivez sur Facebook, vous avez pu voir que j’ai été drôlement gâté par une copine qui m’a rapporté tout plein de figues de son jardin !!! Tous les ans elle pense à moi et ça c’est drôlement chouette car je peux tester plein de recettes qui me font envie. Et dimanche, justement, […]

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