Kouglof aux raisins { recette de Christophe Felder }

Kouglof © Mélanie Boré

Vous connaissez mon penchant pour la boulangerie, pas une semaine ne se passe sans que je prépare un pain ou une brioche. Comme les fêtes de Noel arrivent à grands pas, je me suis plus ciblée sur les recettes emblématiques ou traditionnelles de cette période festive. Je me suis donc attaquée à un monument du […]

{Lire la suite…}

Confiture de châtaignes maison { cadeau gourmand }

Confiture de chataignes © Mélanie Boré-4

Quel plaisir de préparer soi-même la confiture de chataignes et quel bonheur de la déguster ensuite ! Elle pourra être offerte comme gâteau gourmand pour les fêtes de Noel. Bien sur, vous passerez énormément de temps à la préparer mais beaucoup moins de temps à terminer les pots ! De toute façon, il faut se […]

{Lire la suite…}

Pain au fromage blanc de chèvre et figues

Pain au fromage blanc de chèvre Soignon et figues © Mélanie Boré

En ce 1er jour de décembre et avant de commencer les hostilités pour les fêtes de Noel, je vous propose la dernière recette que j’ai préparé pour Soignon, cette fois-ci j’ai utilisé le fromage blanc au lait de chèvre. Un fromage blanc qui est très onctueux avec un subtil gout de chèvre mais tout aussi […]

{Lire la suite…}

Pancakes aux yaourts au lait de chèvre

Pancakes au yaourts de chèvre Soignon © Mélanie Boré

  Voici ma deuxième recette préparée pour Soignon avec cette fois-ci une recette sucrée mais toujours en y incorporant des yaourts au lait de chèvre. Le résultat ? Des pancakes bien moelleux et tout léger en bouche, comme je vous le disais dans ma recette précédente, le gout du chèvre n’est pas dominant mais très […]

{Lire la suite…}

Tarte rustique au potiron et au yaourt de chévre

Tarte rustique aux potimarrons et au yaourt de chévre Soignon © Mélanie Boré

Il y a quelques jours, j’ai eut la chance de travailler pour l’entreprise Soignon, fromagerie très connue dans ma région et ainsi j’ai pu découvrir leurs nouveaux yaourts et fromages blanc au lait de chèvre. Ces produits sont parfaits pour les personnes intolérantes au lait de vache mais aussi pour changer un peu du traditionnel yaourt. […]

{Lire la suite…}

Les gagnants du concours { Bon, beau et Bio }

Concours Bon, Beau et Bio  4 © Mélanie Boré

Comme vous avez pu le découvrir dans mon article, les différentes recettes participant au concours organisé pour les 5 ans de Ma P’tite Campagne étaient toutes superbes et appétissantes. Le choix a été dur pour tous les membres du Jury mais il a quand même fallut délibérer…. 3 recettes se sont détachées, je vais vous […]

{Lire la suite…}

Velouté de potimarron et gorgonzola

09112014-soupe potiron et gorgonzola © Mélanie Boré-4

  Le temps des soupes et des veloutés est de retour ! J’adore cette ambiance semi hivernale lorsqu’après une balade dans la campagne brumeuse, on rentre bien au chaud. Allumer un feu de cheminée, éplucher et faire cuire les légumes fraichement cueillis dans le jardin devient le rituel de ce retour après un grand bol […]

{Lire la suite…}

Les participants au concours { Bon, beau et bio }

Concours Bon, Beau et Bio  © Mélanie Boré

Aujourd’hui, je vous présente les différentes recettes qui participent au concours que j’ai organisé pour fêter les 5 ans de mon blog !! Le jury de choc qui est composé de Nadia, Delphine, Nath, moi même et mon cher et tendre se réunira très vite pour donner nos notes sur chacunes des recettes. Je vous rappelle […]

{Lire la suite…}

Recent Images Plugin developed by YD